Schoki zum Tag der Schokolade
Vor einiger Zeit schon, habe ich mir eine Gießform für Schokoladentafeln gekauft. Ich liebe Schokolade! Mein Motto ist ja bekanntlich:
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Pralinen
Kirschwasser-Pralineneier
Ich hoffe, Ihr habt ein paar ruhige Tage mit der Famile verbringen können über Ostern, oder habt Ihr eine wilde
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Orangen-Mango-Trüffel zu Ostern (Pralinen-Einsteigerseminar bei Pati-Versand)
Wie diejendigen, die mir auf Facebook folgen ja gestern schon erfahren haben, habe ich einen Pralinen-Einsteigerkurs bei Pati-Versand mit gemacht.
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Flammende Konfekt-Herzen
Alle Jahre wieder steht er vor der Tür – der Valentinstag. Und alle Jahre wieder gilt es zu entscheiden: Mit
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Choco Crossies – Ganache-Reste sinnvoll verwerten I
Dieser Beitrag stellt den Anfang einer kleinen Beitragsreihe dar, in der ich ein paar Tipps zeigen möchte, was man mit
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Weiße Weihnachts-Trüffel
Weihnachtszeit ist Schokoladen- und Pralinenzeit! Ob es nun draußen regnet oder schneit, mit diesem Rezept holt Ihr Euch die weiße
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Kuvertüre richtig temperieren
Ich habe mich am letzten Wochenende an Pralinen probiert. Zunächst dachte ich, ich gebe eine Anleitung zum Temperieren der Kuvertüre
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Trüffel-Pralinen zum 1. Advent
Diesmal habe ich mich an der Pralinenproduktion versucht. Das Ergebnis kann sich, denke ich, sehen lassen und schmeckt definitiv sehr
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