Schoki zum Tag der Schokolade
Vor einiger Zeit schon, habe ich mir eine Gießform für Schokoladentafeln gekauft. Ich liebe Schokolade! Mein Motto ist ja bekanntlich:
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Imkerei Diekmann
Imkern zwischen Gütersloh und Osnabrück
Temperieren
Kuvertüre richtig temperieren
Ich habe mich am letzten Wochenende an Pralinen probiert. Zunächst dachte ich, ich gebe eine Anleitung zum Temperieren der Kuvertüre
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